Questo sito richiede di avere JavaScript abilitato.
We love social networks! join with us!

I funghi porcini sono un prodotto naturale della nostra terra. Il porcino garfagnino (boletus edulis) è uno delle specie di funghi più prelibate e speciali. E’ ottimo utilizzato fresco ed anche essiccato.

Tagliatelle ai Funghi Porcini
Pulite i funghi con un panno e tagliateli a lamine di 3 millimetri. In un padella imbiondite l’aglio nell’olio, unite poi i funghi, aumentate la fiamma e mescolando di tanto in tanto, fateli cuocere per 15 minuti. Salate e pepate.

In abbondante acqua salata cuocete le tagliatelle che, una volta scolate, farete saltare in padella coi funghi spolverizzandole col prezzemolo tritato.
Portate subito a tavola questa squisitezza che vi consiglio di servire con poco parmigiano grattugiato.

Il post è stato scritto da " Staff " archiviato in " Senza categoria, Tastes ".